Operator product- en verpakkingsontwikkeling DAG

Deze functie maakt deel uit van de afdeling product- en verpakkingsontwikkeling en zorgt zeer specifiek voor het maken van nieuwe producten of aanpassingen aan bestaande producten op kleine schaal.

Deze vragen komen meestal van de klanten zelf en het is dan aan de operator om deze producten aan te passen. Het gaat over alle producten, van ijstaarten tot cornets, tot jumbo's met alle mogelijke afwerkingen.

• parameters instellen volgens noden van de aanpassingen
• zelf de ingrediënten ophalen in de magazijnen
• gezien dit een verwerking is op kleine schaal, dient er zeer nauwgezet gewerkt worden
• je rapporteert rechtstreeks aan jouw leidinggevende

• je kan een eerste ervaring voorleggen in een soortgelijke functie ( labo achtergrond, bakker, etc.)
• Inzicht in recepturen is belangrijk
• kennis van regels en procedures m.b.t. voedselveiligheid, kwaliteit, etc.
• computervaardigheden