VERANTWOORDELIJKE SLACHTLIJN

Onze klant is een toonaangevende producent binnen de vleesindustrie met meerdere vestigingen in Vlaanderen. Door hun sterke groei en voortdurende focus op kwaliteit en voedselveiligheid zijn ze op zoek naar een Verantwoordelijke Slachtlijn die de dagelijkse werking op de site in Temse mee aanstuurt.

Functieomschrijving

Als Verantwoordelijke Slachtlijn ben je verantwoordelijk voor de coördinatie van het volledige slachtproces, vanaf de aanvoer van levende runderen tot aan de uitvoering van de slachting. Je zorgt ervoor dat het proces vlot, veilig en conform alle kwaliteitsnormen verloopt.

Jouw takenpakket

• Je coördineert de dagelijkse flow op de slachtlijn.
• Je voert de pre-operationele controles uit vóór opstart.
• Je stuurt en motiveert een team van ongeveer 30 medewerkers.
• Je bewaakt de naleving van veiligheids-, kwaliteits- en hygiënevoorschriften.
• Je zorgt voor een efficiënte en continue voortgang van het proces.
• Je werkt nauw samen met de Quality Controller, veeartsen en collega’s van de technische dienst.

REF : MEC

• Je werkt nauwkeurig en houdt van een hygiënische werkomgeving.
• Je bent positief ingesteld, enthousiast en gedreven.
• Je kan goed omgaan met stress en blijft overzicht bewaren.
• Je bent flexibel in piekmomenten, zowel in jobinhoud als werkuren.
• Je spreekt voldoende Nederlands om de communicatie op de werkvloer te verzekeren.
• Affiniteit met de vleessector is een pluspunt.