Productieplanner

Ben jij een sterke planner die het overzicht bewaart, snel schakelt en graag impact maakt in een moderne, ambachtelijke productieomgeving?

Voor een groeiend voedingsbedrijf met meerdere winkels in de regio Mechelen–Lier zoeken wij een Productieplanner die zowel productie- als personeelsplanning strak organiseert én opvolgt.

Dit bedrijf bestaat uit een hecht team van collega’s die elke dag met trots ambachtelijke, verse en smaakvolle producten maken — van krokante pistolets en vers brood tot belegde broodjes en meeneemgerechten. Kwaliteit, efficiëntie en klantgerichtheid staan centraal.

Wat zijn jouw verantwoordelijkheden?

Als Productieplanner ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse uitvoering van zowel de productieplanning als de personeelsplanning binnen verschillende afdelingen.

Productieplanning

• Je plant de productie per afdeling (brood, banket, patisserie, diepvries) op basis van volumes, capaciteit en levertermijnen.
• Je volgt dagelijks de productie-output en bezetting op, detecteert afwijkingen en stuurt bij waar nodig.
• Je bewaakt de stockniveaus van halffabricaten, eindproducten en verpakkingen.
• Je speelt flexibel in op last-minute wijzigingen vanuit klanten.
• Je plant de nodige transporten zodat alle producten tijdig bij klanten worden geleverd.
• Samen met de productieleiding werk je aan continue efficiëntiewinsten binnen de planning.

Personeelsplanning

• Je maakt de personeelsplanning per afdeling op volgens de budgeturen en polyvalentiematrix.
• Je regelt vervanging bij afwezigheden (ziekte, verlof, training …).
• Je communiceert duidelijk met teamleaders, procesmanager en logistiek.

• Je werkt nauw samen met de Demand Planner en kan deze vervangen bij afwezigheid.

• Je hebt ervaring met productie- én personeelsplanning, idealiter in een productie- of voedingsomgeving.
• Je beschikt over een bachelor in een logistieke of economische richting.
• Je brengt structuur, denkt vooruit en schakelt snel.
• Je bent analytisch, communicatief sterk en neemt ownership.
• Je voelt je thuis op de productievloer, maar behoudt overzicht op hoger niveau.
• Je hebt een goede kennis van Excel en bij voorkeur ervaring met ERP- of planningssoftware.
• Je spreekt vlot Nederlands; kennis van Frans of Engels is een plus.