Chef De Partie

Krijg jij energie van te koken in een hoogstaand restaurant? Dan komen we je graag met jou in contact.

Als Chef de Partie in dit lokaal restaurant werk je mee aan de mise-en-place, help je bij de voorbereidingen in zowel de koude als de warme keuken en ondersteun je de chef tijdens de service.

Je bent verantwoordelijk voor het mee bereiden van gerechten en zorgt voor een verzorgd garnituur. Daarnaast houd je de voorraden bij en help je bij de leveringen.

Na de service zorg je mee voor een opgeruimde werkplek die klaar is voor de volgende shift.

• Je hebt ervaring in een professionele keuken, ervaring met à-la-carte service is een plus.
• Je hebt oog voor detail en hebt een ‘hands-on’ mentaliteit.
• Je bent stressbestendig, flexibel en kan gestructureerd werken.
• Je kan zelfstandig werken, maar je functioneert ook goed in teamverband.