Kok (Tapas en kleine gerechten)

Bij ‘t Poatersgat in de charmante Vlamingstraat in Brugge draait alles om passie voor smaak en gezelligheid.
Wij zijn een gekend café dat onze klanten niet alleen verwent met een drankje, maar ook met heerlijke, creatieve tapas, snacks en kleine gerechten.

Aangezien wij onze kaart willen uitbreiden, zijn we op zoek naar een kok die hier een actieve rol wil in spelen.

Je takenpakket:

• Je speelt een actieve rol in het uitbreiden en vernieuwen van onze menukaart door nieuwe recepten te creëren of aan te passen.

• Bereiden van tapas, snacks, dagschotels en kleine gerechten volgens onze huisstijl die jij verder met ons kan verfijnen.

• Zorgen voor een vlotte mise-en-place en een efficiënte service tijdens de openingsuren.

• Toezien op de kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten.

• Je hebt beperkte relevante werkervaring als kok, bij voorkeur minder dan 2 jaar, maar je bent klaar om de volgende stap te zetten.
• Je bent een teamspeler die ook perfect zelfstandig kan werken en functioneren onder de druk van de service.
• Je bent hebt een eerste ervaring in het bereiden van diverse wereldspecialiteiten