Chef de Partie - Knokke - Fulltime

Voor onze keuken zoeken we een ervaren en zelfstandige Chef de Partie die meebouwt aan een moderne keuken gebaseerd op “elevated classics”. Je werkt mee aan een verfijnde, creatieve kaart met respect voor product en techniek, maar met een hedendaagse twist. Jouw taken: Zelfstandig beheren van je mise-en-place & service Meedenken en uitvoeren van nieuwe gerechten Kwaliteit, smaak en presentatie garanderen op topniveau stockbeheer en hygiëne Wij zoeken iemand die: Ervaring heeft als chef in een kwaliteitskeuken sterke kennis van klassieke én moderne kooktechnieken stressbestendig is Nederlands of Engelstalig is