Bakker-banketbakker

Wij zijn op zoek naar een ervaren bakker of banketbakker die ons team wil versterken. In deze functie ben je verantwoordelijk voor het bereiden, afwerken en presenteren van diverse brood- en banketproducten.

Taken en verantwoordelijkheden:

• Bereiden en bakken van brood, vloerbrood, luxe broodjes en andere deegwaren
• Maken van gebak, taarten, koekjes en andere banketproducten
• Werken volgens vastgestelde recepturen en kwaliteitsnormen
• Controleren van grondstoffen en producten op versheid en kwaliteit
• Naleven van hygiëne- en voedselveiligheidsregels (HACCP)
• Onderhouden en schoonmaken van werkruimte en apparatuur
• Eventueel meedenken over nieuwe producten en productoptimalisatie

• Minimaal 2 à 3 jaar ervaring als bakker of banketbakker is verplicht
• Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor detail
• Je bent gemotiveerd, flexibel en kunt zowel zelfstandig als in team werken
• Bereid om in vroege uren of wisselende shiften te werken
• Passie voor het vak en een hoge kwaliteitsstandaard