Teamleader keuken

Bij Prego geloven we dat een verse en gezonde maaltijd veel meer is dan voeding alleen. Elke dag bezorgen we kwaliteitsvolle, dagverse Vlaamse gerechten aan huis, zodat mensen zo lang mogelijk comfortabel en zelfstandig in hun vertrouwde omgeving kunnen blijven wonen. Met aandacht voor kwaliteit, flexibiliteit en persoonlijke zorg maken we elke dag een verschil voor onze klanten. Samen met een betrokken team van keukenmedewerkers en chauffeurs zorgen we ervoor dat onze klanten niet alleen kunnen genieten van een lekkere maaltijd, maar ook van een warm en menselijk contact.

Jobomschrijving

Als Teamleader keuken combineer je praktisch meewerken met organiseren, opvolgen en verantwoordelijkheid opnemen.

Terwijl je onze werking leert kennen, neem je stap voor stap meer verantwoordelijkheid op voor planning, organisatie, kwaliteit, voorraad, bestellingen, voedselveiligheid en de begeleiding van collega's. Ook als teamleader blijf je actief betrokken bij de dagelijkse keukenwerking: ongeveer 70% van je tijd werk je operationeel mee in de keuken en ongeveer 30% besteed je aan coördinerende en organisatorische taken.

Het groeipad stemmen we af op jouw ervaring en niveau:

• Heb je al relevante ervaring en toon je snel dat je onze werking aankan? Dan kan je na enkele maanden een coördinerende rol opnemen. Deze functie wordt ingevuld met het oog op de toekomstige opvolging van onze huidige teamleader, die op termijn met pensioen gaat. Je krijgt daardoor de kans om de rol stapsgewijs eigen te maken en kennis over te nemen.
• Heb je vooral het juiste potentieel en nog tijd nodig om onze keuken en het team te leren kennen? Dan begeleiden we je om binnen één tot twee jaar door te groeien naar een volwaardige teamleaderrol. Ook als teamleader blijf je actief meewerken in de keuken.

Je taken:

• meewerken aan de bereiding en portionering van maaltijden
• de dagelijkse keukenwerking mee plannen en organiseren
• kwaliteit, voedselveiligheid, voorraad en bestellingen opvolgen
• collega’s ondersteunen en begeleiden op de werkvloer
• overzicht bewaren, prioriteiten stellen en problemen praktisch oplossen
• meedenken over een efficiëntere werking en minder verspilling.

• Oprechte interesse in voeding en kwaliteit.
• Je hebt interesse in de bereiding van traditionele Vlaamse gerechten.
• Hands-on mentaliteit: je werkt graag mee op de vloer.
• Je werkt gestructureerd, bewaart overzicht en stelt prioriteiten.
• Je neemt verantwoordelijkheid en denkt in oplossingen.
• Je communiceert duidelijk en werkt graag samen.
• Je hebt een degelijke basiskennis van Excel en leert vlot nieuwe IT-systemen gebruiken.
• Je bent bereid vroeg te starten.

We zoeken iemand met een oprechte interesse in voeding en kwaliteit, die graag praktisch meewerkt maar tegelijk ook verantwoordelijkheid wil opnemen.

Een koksdiploma is geen vereiste maar ervaring in een professionele keuken, grootkeuken, catering, productie kan een pluspunt zijn. Ook kandidaten met een achtergrond in retail, hospitality, fastfood of een andere operationele omgeving zijn zeker welkom
Ook als teamleader blijf je actief meewerken in de keuken.