Uitbener

Als uitbener speel je een belangrijke rol in het productieproces en zorg je ervoor dat de grondstoffen correct worden verwerkt.

• Uitbenen van hammen en schouders volgens de kwaliteitsnormen.
• Correct en efficiënt verwerken van varkensvlees.
• Werken volgens de geldende voorschriften rond voedselveiligheid en hygiëne.
• Waken over de kwaliteit van de afgewerkte producten.
• Veilig omgaan met messen en andere hulpmiddelen.

• Je hebt ervaring met het uitbenen of versnijden van varkensvlees.
• Je werkt nauwkeurig en kwaliteitsbewust.
• Je hecht veel belang aan traceerbaarheid, voedselveiligheid en hygiëne.
• Je leert snel nieuwe technieken aan en bent gemotiveerd om je verder te ontwikkelen.
• Je kan een goed werktempo aanhouden zonder in te boeten op kwaliteit.
• Je bent een betrouwbare collega met een hands-on mentaliteit.