(Assistent) Chef- beenhouwer- Lokeren

Meer verantwoordelijkheid, zonder het vak los te laten

Je combineert het fijnere beenhouwerswerk met verantwoordelijkheid op de werkvloer. Afhankelijk van jouw ervaring neem je mee het voortouw en ondersteun je de dagelijkse werking van het team.

Je staat onder andere in voor:

• Het versnijden en verder afwerken van deelstukken van rund, varken en gevogelte
• Het bereiden van préparé, gehakt en andere vleesbereidingen
• Het maken van panklare gerechten en schotels volgens vaste recepten
• Het netjes en aantrekkelijk aanvullen van de winkel
• Het zorgvuldig klaarmaken van klantenbestellingen
• Extra bestellingen voorbereiden tijdens drukke periodes zoals eindejaar en het BBQ-seizoen
• Je collega’s ondersteunen en mee zorgen voor een vlotte dagelijkse werkorganisatie
• Afhankelijk van jouw ervaring extra verantwoordelijkheid opnemen binnen het team

Wanneer werk je?

Jouw uurrooster ligt niet volledig vast. We bekijken de werktijden samen met jou, zodat we een planning vinden die past bij zowel de werking van de winkel als jouw privéleven.

Werk jij graag in een goed draaiende winkel waar kwaliteit en vakmanschap zichtbaar zijn in elk product? Doe je het liefst het fijnere beenhouwerswerk en klinkt een bespreekbaar uurrooster als een groot pluspunt?

Dan kan deze functie perfect bij jou passen.

Je komt terecht in een sterke winkel met een ruim assortiment, hoge versheid en constante kwaliteit. De runderen worden zorgvuldig geselecteerd en vanuit het hoofdatelier worden de deelstukken netjes voorbereid aangeleverd. Om het team verder te versterken, zoeken we een chef-beenhouwer of assistent-beenhouwer die graag verantwoordelijkheid opneemt en mee het verschil maakt.

Je hebt ervaring als beenhouwer en met het versnijden van vlees.